Equipo

Propietaria y Directora General de El Rincón de Moraga, nacida en Los Llanos de Aridane, cursó una Licenciatura en Administración y Dirección de Empresas en la Universidad Británica de Northumbria, Newcastle Upon Tyne.

Durante más de 10 años Miriam ha desarrollado su carrera profesional en el sector Consumo, donde desde la Dirección General de Iberia y LATAM para Nigel Wright Group, ha ayudado a muchas de las compañías más importantes de la industria en el área de Talento y Recruitment.

Actual fundadora y CEO de Almonds & Bananas Group, desde donde lidera personalmente el proyecto de El Rincón de Moraga junto con su hermano pequeño Jorge Cruz.

Cocinero en El Rincón de Moraga.

Jefe de cocina de El Rincón de Moraga

Ayudante de cocina de El Rincón de Moraga

Javier Torres, Director Corporativo de El Rincón de Moraga, no se lo pensó dos veces cuando Miriam le propuso lanzar el proyecto.

Con más de 20 años de experiencia como HRBP en Bodegas Miguel Torres, Javier no solo aporta fuerte conocimiento en la gestión de los recursos humanos si no que su vinculación y pasión por el sector vitivinícola le ha permitido hacerse con el control sobre la bodega de El Rincón de Moraga.

Su pasión por las personas y su orientación hacia la restauración, donde ya con solo 15 años trabajó en el restaurante familiar, el cual su padre gestionó junto con su madre, han hecho que Javier haya encontrando en este proyecto la clave para volcar todo su conocimiento y aprendizajes.